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世卫公布最佳食物权威排行榜

2015-09-21 19:14:36 来源:新大江网 责任编辑:阿虎 字体:

       养生导读:最近世界卫生组织公布了健康食物的排行榜给人们作为参考。其中包括最佳水果,最佳蔬菜,最佳护心食物等等。有了这一个健康排行榜,人们就可以根据此来做一个膳食平衡食谱了。          世界卫生组织公布的最佳食品榜:          最佳水果——木瓜          依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜
  世卫公布最佳食物权威排行榜
木瓜
         最佳蔬菜——红薯          红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。           其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。         最佳抗癌蔬菜——芦笋          日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;   苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,大葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
  世卫公布最佳食物权威排行榜
芦笋
         最佳纠酸食物——肉类          肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。          为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入一定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。         最佳护脑食物——菠菜          菠菜、韭菜南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃花生开心果腰果松子杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。          最佳食油——玉米
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